การทำงานของตู้เย็น

ตู้แช่

 

 

การทำความเย็นของตู้เย็นไม่ต้องใช้สารทำความเย็นแต่เพียงอย่างเดียวอุปกรณ์บางชนิดเพียงแค่เพื่อนๆ เสียบปลั๊กเข้ากับที่สูบบุหรี่ก็สามารถให้ความเย็นได้ การทำความเย็นแบบนี้เป็นปรากฎการณ์ทางวิทยาศาสตร์ เรียกว่า Peltier effect หรือ Thermo electric effect โดยอุปกรณ์ประกอบไปด้วยแบตเตอรี่ สายทองแดง 2 เส้น และเส้นลวดเหล็กผสมบิสมัท ให้ต่อสายทองแดงทั้งสองเข้ากับขั้วทั้งสองของแบตเตอรี่และเชื่อมเส้นลวดเข้ากับสายทองแดงทั้งสอง เมื่อกระแสไฟฟ้าไหลจากสายทองแดงไปที่เส้นลวดผ่านจุดเชื่อมเกิดความร้อนขึ้นและเมื่อกระแสไหลจากเส้นลวดไปที่สายทองแดงจุดเชื่อมจะเย็น อุณหภูมิสามารถลดลงได้ถึง 4.4 องศาเซลเซียส ถ้าเราจะทำให้ตู้เย็นเป็นแบบนี้ให้นำจุดเชื่อมที่ร้อนไว้นอกตู้และจุดเชื่อมที่เย็นไว้ภายในตู้ และถ้าต้องการความเย็นมากๆ ให้ต่อจุดเชื่อมหลายๆ จุด ก็จะทำให้ความเย็นลดลงไป

 

จุดประสงค์หลักของตู้เย็น

ตู้เย็นคือตู้ที่ให้ความเย็นจะช่วยเก็บรักษาอาหารให้สดและใหม่อยู่เสมอ เพราะความเย็นจะช่วยหยุดยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ทำให้อาหารเกิดการบูดเน่าได้ ยกตัวอย่างเช่น ถ้าเราวางนมไว้ในห้องที่อุณหภูมิปกติประมาณ 2-3 ชั่วโมง จะเกิดกลิ่นบูดขึ้น แต่ถ้าเรานำไปใส่ไว้ในตู้เย็นมันสามารถอยู่ได้ 2-3  อาทิตย์ ความเย็นในตู้ทำให้แบคทีเรียหยุดกระจายและชลอการเจริญเติบโตทันที แต่ถ้าเพื่อนๆ แช่จนนมเป็นน้ำแข็งแบคทีเรียจะหยุดการเจริญเติบโตทันที นมสามารถยืดอายุเวลาการเก็บได้เป็นเดือน

 

ส่วนประกอบของตู้เย็น

การทำงานของตู้เย็นขณะที่ของเหลวเปลี่ยนสถานะเป็นแก๊สจะทำหน้าที่ดูดความร้อนทดลองทา อัลกฮอลล์ลงบนผิว จะรู้สึกเย็นเพราะว่าอัลกฮอลล์ระเหยได้เร็วจึงดูดความร้อนออกจากผิวและทำให้เกิดความเย็นขึ้น ของเหลวที่เราใช้ในตู้เย็นเรียกว่า สารทำความเย็น ซึ่งระเหยที่อุณหภูมิต่ำดังนั้นจึงสามารถลดอุณหภูมิภายในตู้เย็นลงต่ำกว่าจุดเยือกแข็งได้

สำหรับใครที่มีร้านเปิดขายเครื่องดื่มต่างๆ หรือใครที่ต้องการตู้เย็นเพื่อนำมาแช่เนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ต่างๆ ที่นี่เจ้าพระยาเครื่องเย็น  www.chaopraya1970.com ศูนย์รวมอุปกรณ์และอะไหล่เครื่องทำความเย็น จำหน่ายตู้เย็น ตู้เย็นราคาถูก เหมาะสำหรับร้านค้าทุกประเภท ราคาถูกด้วยคุณภาพความเย็นที่เหนือกว่า ยังมีการรับซ่อมและแลกเปลี่ยนตู้เย็น และมีจำหน่ายตู้แช่เย็นมือสองทุกชนิดบริการลูกค้าด้วยความประทับใจค่ะ